Először is nyugodj meg! Nem kell képzőművészeti diplomával rendelkezned ahhoz, hogy szép mézeskalácsokat készíts. A mézeskalács egy tökéletesen megbocsátó desszert: ha valami nem sikerül hibátlanul, mondhatod, hogy rusztikus stílusban készült, és mindenki el lesz ámulva.

Nincs időd vagy kedved a recepttel bajlódni? Próbáld ki ezt a gyors megoldást: Gyors mézeskalács recept

Dekorálási tippek azoknak, akik nem születtek cukrászmestereknek:

A kevesebb néha több: Nem kell, hogy minden mézeskalácson egy komplett karácsonyi mese elevenedjen meg. Használj egyszerű cukormázat és csak néhány vonással rajzolj rá csillagot, szívet vagy hullópelyhet. Kész is vagy!

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 3
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

Használj előregyártott cukordíszeket: Ha valaki megkérdezi, honnan vannak ezek a szép cukorkák, csak mosolyogj rejtélyesen. Egészen biztosan nem fogják megkérdezni, hogy te csináltad-e mindet.

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 1
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

Szórás a barátod: Porcukor, színes cukorgyöngyök, vagy még apró gumicukrok is tökéletesek lehetnek. Csak kenj cukormázat a mézeskalács tetejére, majd szórd rá például színes cukorgyöngyöket vagy csokoládédarát.

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 6
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

Csínyek és trükkök: Ha még a cukormáz se sikerül tökéletesre, ne aggódj! Hívd meg a gyerekeket és mondd, hogy „a kicsik dekoráltak”. Mindenki érteni fogja. (Ha nincsenek gyerekek a közelben, mondhatod, hogy egy váratlan “alkotói pillanat” szülte a dekorációt.)

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 5
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

Használj sablonokat: A szabad kezes művészet nem mindenkinek való. Szerezz be műanyag sablonokat, amikkel biztosan szimmetrikus mintákat tudsz alkotni.

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 2
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

Egyszerű nyomda technika: Használj apró keksznyomdákat vagy műanyag villát, hogy rögtön mintát nyomj a tészta felszínére sütés előtt. Ezzel még cukormázra sincs szükséged!

Szokatlan hozzávalók: Miért ne használnál biztonságos ehető csillámport, szárított gyümölcsdarabkákat vagy pisztáciadarabkákat is? Ezekkel egyedi és elegáns lesz a végeredmény.

egyszeru mezeskalacs dekor tippek 2
Egyszerű mézeskalács-dekor tippek

“Minimalista stílus”: Egy-egy szem aszalt gyümölcs vagy mag (mandula, díó) a mézeskalács közepére helyezve modern és mutatós megjelenést biztosít.

Végül: ha valami véletlenül összetörik… nos, ez is az élet része. Tálald egy bögrés forrócsokival, és senki nem fog szólni egy szót sem.

Boldog mézeskalács-készítést!