Az amerikai konyha a hatalmas egybefüggő terével meghódította a világot.
A nappalival közösen kezelt étkező és főzőhelyiség remek megoldást nyújtott arra, hogy a család együtt lehessen főzés közben is. Esztétikailag is sokat dobott egy lakáson és a kisebb otthonok is nagyobbnak tűntek tőle. Ámde az egésznek mégis volt egy komoly hátulütője, mégpedig a zajok és szagok. A meghittséget keresztbe tudta törni, amikor anyu a húst klopfolta, miközben a család mást csinált a nappaliban, illetve a lecsó illatú kanapé nem olyan kellemes hosszú távon. Ezt a problémát orvosolva ütötte fel a fejét az új trend Európában: üvegpaneles falat tettek a konyha és a nappali közé.
Így megmarad az amerikai konyha nyújtotta hatalmas tér érzete, de a dinsztelt hagyma illata maradhat a konyhában. Bár igen mutatós ez a megoldás, bennem egy újabb kérdést vet fel: vajon mennyire vidám tisztán tartani egy üvegfalú konyhát?
Forrás: kitchn
Kapcsolódó cikkünk: Amikor együtt a család: az amerikai konyhás megoldásról
